Kategorie: Nudeln Reis und Getreide

Siamesische Nudeln in scharfer Kokossauce

Kommentar hinterlassen
Siamesische Nudeln in scharfer Kokossauce

Siamesische Nudeln in scharfer Kokossauce Siamesische Nudeln in scharfer Kokossauce ist ein Rezept, in dem sich verschiedene asiatische Esskulturen vereinen. Da die Halbinsel Malaysia nur durch einen schmalen Wasserstreifen von der Inselrepublik Singapur getrennt ist, gibt es viele kulinarische Gemeinsamkeiten. Scharfe indische Currygerichte, vom mittleren Osten inspirierte Satays und chinesische Nudeln, pfannengerührte Gerichte und gebratenes Fleisch sind Zeugen des indischen, […]

Weiterlesen
Kategorie: Nudeln Reis und Getreide, Thailand Schlagwörter: , , , , , , , , , , ,

Focaccia mit Rosmarin schmeckt nach Italien

Ein Kommentar

Focaccia mit Rosmarin Selbstgemachte Focaccia schmeckt nach Urlaub in Italien Focaccia ist ein ligurisches Fladenbrot aus Hefeteig, das vor dem Backen mit Olivenöl, Salz und eventuell Kräutern und weiteren Zutaten belegt wird. Die Ursprünge der Focaccia gehen bis ins Altertum zu den Etruskern zurück. Die Römer nannten sie panis focacius (von lat. focus, „Herd“). Mitunter wird sie als ein Vorläufer […]

Weiterlesen
Kategorie: Herzhaftes aus dem Ofen, Italien, Nudeln Reis und Getreide Schlagwörter: , , , , ,

Erbsen-Risotto mit Lachs

Kommentar hinterlassen
Erbsenrisotto mit Lachs

Erbsen-Risotto mit Lachs Ein leckeres Erbsen-Risotto mit Lachs für einen sommerlichen Tag. Durch den Zitronenabrieb und die Kräuter erhält dieses Risotto eine angenehm frische Note. Zutaten für 4 Portionen:                                                                      Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten 1200 ml Gemüsebrühe 2 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 80 g italienischen Hartkäse (z.B. Parmigiano reggiano) 6 EL Olivenöl 2 EL Butter 300 g Risotto-Reis 100 ml Weißwein 400 […]

Weiterlesen
Kategorie: Aus dem Meer, Italien, Nudeln Reis und Getreide Schlagwörter: , , , , , , ,
1 2 3 4 … 14