Spaghetti-Schinken-Salat

Spaghetti-Schinken-Salat

Spaghetti-Schinken-Salat Spaghetti-Schinken-Salat ist eine schnell zubereitete, leckere italienisch angehauchte Vorspeise. Kann aber auch gut als Hauptspeise zusammen mit etwas Baguette oder Ciabata gegessen werden (dann die Mengen entsprechend anpassen). Zutaten für 4 Personen:                                                                                 Zubereitungszeit: 30 Min. 1 Zwiebel 200 ml trockener Weißwein oder Gemüsebrühe 1 EL Öl 200 g Sahne 200 g Spaghetti Salz 100 g Parmaschinken in dünnen Scheiben […]

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Muh Saté – Fleischspießchen mit Erdnußsauce

Muh Saté - Fleischspießchen mit Erdnußsauce

Fleischspießchen mit Erdnußsauce – Muh Saté Muh Saté oder auch Satay gehören zur berühmten indonesischen Reis-Tafel. Ebenso lieben die Thailänder diese Fleischspießchen und haben sie in ihrer Küche übernommen. Sie genießen sie sowohl als Vorspeise wie auch als Zwischenmahlzeit oder einfach nebenbei zu anderen Gerichten. Zutaten für 4 Personen                         Zubereitungszeit: etwa […]

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Buchweizenpfannkuchen mit grünen Bohnen – Buckwheat pancake with green beans

Buchweizenpfannkuchen mit Bohnen

Buchweizenpfannkuchen mit grünen Bohnen Buchweizenpfannkuchen sind eine Spezialität aus Norddeutschland (Niedersachsen). Statt Apfelmus wird auch ein leicht säuerlicher Sirup aus Zuckerrüben zu den Pfannkuchen gegessen. Ähnliche Pfannkuchen gibt es auch in der Bretagne, wo sie Galette genannt werden. Hier wird aber anstelle der Milch Wasser zugegeben. Zutaten für 4 Personen                       […]

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