Meine Kochlust stellt Kochrezepte vor, die alle in der eigenen Küche ausprobiert wurden und mit ein wenig Erfahrung leicht nachzukochen sind. Hier sind nicht nur viele vegetarische Rezepte zu finden, sondern auch schmackhafte internationale Leckereien.
Tofu Ragout Stroganoff Tofu Ragout Stroganoff ist die vegetarische Variante des bekannten Ragout der klassischen Küche (Original „Boeuf Stroganoff“, mit Rindfleisch, Zwiebeln, saurer Sahne und je nach Rezept verschiedener weiterer Zutaten). Dieses vegetarische Stroganoff lässt keine Wünsche offen und sollte auch diejenige, die nicht auf Fleisch verzichten möchten, überzeugen können. Zutaten für 4 Personen: […]
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Bandnudeln mit dicken Bohnen und Schinken Für diese Bandnudeln mit dicken Bohnen sollten die Nudeln etwa ½ cm breite Nudeln wählen und diese als Nudelnester kaufen. Sie lassen sich besonders attraktiv anrichten. Den Reiz dieses Rezepts macht die Kombination von Pasta mit den Dicken Bohnen aus. Diese nicht so bekannten Bohnen werden auch als Saubohnen oder Puffbohnen bezeichnet. Zutaten für […]
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Apfel-Butterkuchen mit Rosmarin Dieser leckere, aber reichhaltige Apfel-Butterkuchen von Tim Mälzer* erhält seinen besonderen Pfiff durch die Pinienkerne* und den fein geschnittenen Rosmarin. Eine äußerst leckere Alternative zu den „gewöhnlichen“ Apfelkuchen. Ein Hauch von Mittelmeer. Zutaten für 15 Stücken: […]
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