Meine Kochlust stellt Kochrezepte vor, die alle in der eigenen Küche ausprobiert wurden und mit ein wenig Erfahrung leicht nachzukochen sind. Hier sind nicht nur viele vegetarische Rezepte zu finden, sondern auch schmackhafte internationale Leckereien.
Heilbutt-Gratin mit Lauch Mit geräuchertem Fisch kochen, bei diesem Heilbutt-Gratin mit Lauch passt das wunderbar zusammen. Geräucherten Heilbutt bekommen Sie in jedem guten Fischgeschäft, wir besorgen ihn meist aber auf dem Wochenmarkt. Oder gibt es geräucherten Heilbutt nur in Küstennähe? Zutaten für 4 Personen: Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde 500 g Lauch Salz 750 g geräucherter Heilbutt Saft von 1/2 Zitrone schwarzer […]
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Linsensuppe mit Reis und Backpflaumen Linsensuppe mit Reis und Backpflaumen ist mal was anderes, oder? Bei diesem Rezept werden Linsen mit einem leichten Minze-Aroma, Reis und Backpflaumen kombiniert. Und was soll ich sagen, es schmeckt. Genau das richtige für die ersten herbstlichen Tage. Ein wenig Orient in der heimischen Küche. Zutaten für 4 Portionen: Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten 1 Gemüsezwiebel […]
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Kreolische Tarte Diese exotische Tarte hat uns auf Grund ihrer Zutaten und Gewürze sofort interessiert. Wir lieben Mangos, Knoblauch und diese köstlichen Gewürze. Durch die Frucht in Kombination mit der Limette ist sie außerdem erfrischend, aber nicht zu süß und ein Duft von Karibik verbreitet sich im Raum. Zutaten für eine Tarteform* (Ø ca. 26-28 cm) […]
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