Ramequin – eine Schweizer Spezialität
Ramequin Ramequin ist ein klassischer Schweizer Käseauflauf, der einfach und schnell zuzubereiten ist. Er bietet sich zudem an, wenn altes Brot verwertet werden soll. Zutaten: […]
Weiterlesen Festlicher Barolo-Braten – Barolo Roast
Barolo-Braten Ein Barolo-Braten ist ein etwas aufwendigeres (vor allem durch die Marinierzeit) Rezept, aber der Aufwand lohnt sich, da der Geschmack einmalig ist. Genau das Richtige für ein festliches Menü, wie beispielsweise ein Weihnachtsessen. Zutaten für 6 Personen: Zubereitungszeit:24 Stunden Marinierzeit, […]
WeiterlesenKöstliche Pilzrahmsuppe mit Trüffelöl
Pilzrahmsuppe mit Trüffelöl Eine sehr geschmacksintensive, edle Pilzrahmsuppe, die durch das Trüffelöl perfekt abgerundet wird. Wer kein Trüffelöl zur Verfügung hat kann diese natürlich auch weglassen, die Suppe ist auch so sehr schmackhaft. Auch wenn das Foto etwas missglückt ist und es nicht so wieder gibt. Zutaten für 4 Personen: Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde 600 g frische gemischte Pilze […]
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