Meine Kochlust stellt Kochrezepte vor, die alle in der eigenen Küche ausprobiert wurden und mit ein wenig Erfahrung leicht nachzukochen sind. Hier sind nicht nur viele vegetarische Rezepte zu finden, sondern auch schmackhafte internationale Leckereien.
Süßkartoffel-Curry mit Tofu Sweet potato and tofu curry This vegetarian curry is delicious served over cellophane noodles. However I prefer Thai rice. The fish sauce may be replaced with light soy sauce if you wish, but the fish sauce gives a special taste. Ingredients for 4 servings 1 tablespoon peanut oil 1 teaspoon […]
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Fleischbällchen auf Ananas – Maah Hoo Fleischbällchen auf Ananas, ein Rezept, dass sehr leicht gelingt. Es ist aber geschmacklich dennoch sehr ungewöhnlich aufgrund seiner Zutaten. Es bietet sich als kleiner Snack oder als festliche Vorspeise an. Zutaten für 4 – 6 Personen Zubereitungszeit: ca. 1 Std. 200 g mittelgroße rohe Garnelen mit Kopf und Schwanz 2 EL Öl 200 g […]
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Blumenkohlgratin Ein Blumenkohlgratin, das durch raffinierten Eigengeschmack der Zutaten ohne Fleisch auskommt. Es hat eine leicht indische Note mit einem frischen, zitronigen Geschmack. Zutaten für 4 Personen Zubereitungszeit: ca 1 Std. 1 Blumenkohl (etwa 1kg) 300 g TK Erbsen 1 Zwiebel 2 Fleischtomaten 1 EL Butter 1 Stück Ingwer (etwa 2 cm groß) 2 Knoblauchzehen 250g Sahne 2 TL Speisestärke 2 EL […]
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