Meine Kochlust stellt Kochrezepte vor, die alle in der eigenen Küche ausprobiert wurden und mit ein wenig Erfahrung leicht nachzukochen sind. Hier sind nicht nur viele vegetarische Rezepte zu finden, sondern auch schmackhafte internationale Leckereien.
Vanillekipferl Vanillekipferl sind zu Weihnachten immer dabei. Es müssen dann aber die selbst gebackenen Vanillekipferl aus der eigenen Weihnachtsbäckerei sein. Auch wenn ich nicht viele Plätzchen zu für die Adventszeit backe, dieses leichte, klassische Gebäck gehört dazu. Und jedes für sich ist ein Unikat, da ich die Kipferl nach wie vor einzeln von Hand forme. Auch wenn es spezielle Formen […]
WeiterlesenKürbis-Risotto mit Maronen Kürbis-Risotto findet man zur Zeit natürlich öfters bei seiner Suche im Internet, dennoch möchte ich Euch dieses Rezept nicht vorenthalten, denn ich liebe Kürbis. Ich hatte vor einiger Zeit schon einmal ein Kürbis-Risotto ausprobiert, dabei hatte mich jedoch gestört, dass der Kürbis letztendlich zu weich wurde bis auch der Risotto-Reis die richtige Konsistenz hatte. Das ist bei […]
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Mediterraner Zwiebelkuchen mit Oliven und Kapern Ein mediterraner Zwiebelkuchen ist mal etwas anderes im Vergleich zu dem bekannteren Zwiebelkuchen aus Süddeutschland. Ich habe diesen Zwiebelkuchen bei „Stiftung Warentest“ gefunden. Durch die roten Zwiebeln, Kapern und schwarze Oliven ist dieser vegetarische Zwiebelkuchen nicht nur etwas fürs Auge, sondern auch kräftig im Geschmack und erhält eine mediterrane Note. Zutaten für eine […]
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