Meine Kochlust stellt Kochrezepte vor, die alle in der eigenen Küche ausprobiert wurden und mit ein wenig Erfahrung leicht nachzukochen sind. Hier sind nicht nur viele vegetarische Rezepte zu finden, sondern auch schmackhafte internationale Leckereien.
Lorbeer Geschichtliches Bereits in der Antike galt Lorbeer bzw. der Lorbeerbaum als heilig. Er war das Symbol für Ruhm und Weisheit und war dem Gott Apoll geweiht. Damals wurde der Lorbeerkranz als Ruhmes-Zeichen von verdienten Feldherren, Staatsmännern, Dichtern, Sängern und Olympioniken getragen. DieseSymbolik hat sich bis in unsere Tage erhalten. Die Pflanze Der immergrüne, stark belaubte Lorbeerbaum wird […]
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Avocado-Apfel-Suppe mit Schnittlauch (kalt) Diese Avocado-Apfel-Suppe ist eine echte Erfrischung. Eine schnell zubereitete, sehr erfrischende Suppe mit Äpfeln, Apfelwein (Cidre), Muskat und Koriander. Genau das richtige für die heißen Tage des Sommers. Zutaten für 4 Personen (Vorspeise): […]
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Griechischer Bauernsalat – Choriátiki saláta Ein Griechischer Bauernsalat hat sich mittlerweile auch bei uns zu einem beliebten Salat entwickelt. Da wir sowohl Schafskäse- als auch Olivenliebhaber sind, ist er für uns eine schmackhafte und erfrischende Abwechslung zu den sonstigen Salat-Variationen. Zutaten für 4 Personen: Zubereitungszeit: etwa 30 Minuten 1 kleine Salatgurke 4 Tomaten 1 grüne Paprika 1 rote Zwiebel 1-2 […]
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