Meine Kochlust stellt Kochrezepte vor, die alle in der eigenen Küche ausprobiert wurden und mit ein wenig Erfahrung leicht nachzukochen sind. Hier sind nicht nur viele vegetarische Rezepte zu finden, sondern auch schmackhafte internationale Leckereien.
Mughlai Sag – Spinat mit Zwiebeln (indisch) Mughlai Sag ist ein schnelles Rezept aus der indischen Küche. Spinat mal etwas anders – genau das richtige für den, der die Gewürze der indischen Küche mag. Zutaten für 4 Portionen Zubereitungszeit ca. 35 Minuten 800 g frischer Spinat oder 600 g tiefgefrorener Blattspinat 2 mittelgroße Zwiebeln 1 Stück frischer Inger (3 cm) […]
Weiterlesen
Eiersalat mit Kochschinken und Mandarinen Ein Eiersalat, der als Vorspeise oder auch als Teil eine Brunches oder eines ausgiebigen Sonntagsfrühstücks geeignet ist und Klein und Groß schmeckt. Je nach Variante und Würzung schmeckt er eher fruchtig oder aber herzhafter, pikanter. Zutaten für 4 Personen (als Vorspeise) Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten 4 hartgekochte Eier 50 – 75 g gekochter Schinken 2 […]
Weiterlesen
Kartoffelplotz mit geraspelter Zucchini Kartoffelplotz ein Rezept für eine etwas andere Art der Pizza mit Kartoffeln und Zucchini (vegetarisch). Aber letztlich kann man bei dem Belag auch einfach seine Fantasie spielen lassen, er sollte bloß nicht zu trocken sein, deshalb am besten Schinken, Salami oder ähnliches mit Tomaten und weiterem Gemüse bei Bedarf kombinieren. Zutaten für 4-6 Personen […]
Weiterlesen