Meine Kochlust stellt Kochrezepte vor, die alle in der eigenen Küche ausprobiert wurden und mit ein wenig Erfahrung leicht nachzukochen sind. Hier sind nicht nur viele vegetarische Rezepte zu finden, sondern auch schmackhafte internationale Leckereien.
Knoblauch-Sherry-Champignons Mit Knoblauch-Sherry-Champignons kann man in der Küche in kürzester Zeit eine spanische Leckerei zaubern. Und es ist noch immer spanische Woche bei MeineKochlust mit einem weiteren kleinen Tapas Rezept. Man muss nicht immer gleich nach Spanien fahren, um köstliche Tapas zu essen. Zutaten für 4 Personen Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten 500 g Champignons oder andere Pilze 4 Knoblauchzehen 4 […]
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Spanischer Möhrensalat Ein spanischer Möhrensalat als weitere kleine Tapas-Variation schmeckt dank der Kreuzkümmel Samen leicht orientalisch. Gut gekühlt ein Genuss im Sommer. Zutaten für 4 Personen Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten Kühlzeit 1 Stunde 500 g Möhren 2 Knoblauchzehen 4 EL Weißweinessig 4 EL Öl Salz, Pfeffer 1/2 TL mildes Paprikapulver 2 Zweige frischer Oregano (ersatzweise 1 TL getrockneter) 1 TL […]
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Thunfisch-Pastete Dieses Rezept für eine Thunfisch-Pastete stammt aus Galizien (im Nordwesten Spaniens). Schmeckt lauwarm oder auch kalt. Sie passt sehr gut zu einer Tapas-Auswahl oder auch zu einem Buffet. Zutaten für 4 Personen Zubereitungszeit: 30 Minuten […]
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