Meine Kochlust stellt Kochrezepte vor, die alle in der eigenen Küche ausprobiert wurden und mit ein wenig Erfahrung leicht nachzukochen sind. Hier sind nicht nur viele vegetarische Rezepte zu finden, sondern auch schmackhafte internationale Leckereien.
Erdbeerkuchen mit Mascarpone-Creme und Pistazien auf Mandelboden – köstlich Dieser Erdbeerkuchen mit Mascarpone-Creme ist immer dann bei uns aktuell, wenn überall die kleinen Verkaufsstände und Holzbuden auftauchen, in denen die süßen roten Früchte der heimischen Landwirtschaft angeboten werden. Die Kombination schmeckt einfach unglaublich lecker. Zubereitungszeit ca. 50 min Backzeit 30 min Für eine Obstkuchenform* mit Ø 28 cm […]
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Paella mit Chorizo, Hackbällchen und einer guten Portion Bohnen Dies ist nicht die klassische Paella, wie man sie aus dem Spanienreise kennt, sondern ein Pfannengericht im Stil eines deftigen Chili con Carnes. Die verwendeten Zutaten passen wirklich gut zueinander. Die spanische Paprikawurst (Chorizo) bringt eine angenehme Würze mit. Ein Festmahl für Gäste, dass sich wunderbar vorbereiten lässt. Zutaten für […]
WeiterlesenKüchenutensilien und ein gut gedeckter Tisch Küchenutensilien tragen grundlegend dazu bei, dass ein Menü gelingt. Eine gute Ausstattung in der Küche erleichtert nicht nur das Kochen, auch das Ergebnis der Arbeit ist häufig besser. Beispielsweise läßt sich mit einem wirklich scharfen Messer nicht nur schneller schneiden, sondern es wird auch ein deutlich sauberer Schnitt vollzogen. Bei Zwiebeln werden die Zellen […]
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